
5、猪蹄
推荐菜谱:猪蹄粥
原料:猪蹄1只,通草3克,漏芦10克,粳米100克
制作:先将通草、漏芦放入锅中,加适量清水熬煮,至汁浓,去渣取汁,备用。锅置火上,放人猪蹄、药汁、粳米、葱白,加清水适量煮至肉烂熟,加入味精、精盐调味即可食用。
营养小秘密
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪碳水化合物,以及钙、磷、镁、铁、维生素A、D、E、K等成分。不仅如此,蹄皮、蹄筋中还含有丰富的胶原蛋白质,可以有效对付妊娠纹。而且猪蹄不但能防治皮肤干瘪起皱,还能增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老具有特殊意义。
豆豆妈爱心提示:猪蹄中脂肪含量较高,准妈妈不宜多食。在选择上,最好选择脂肪洁白、肉色红润、无异味的新鲜猪蹄,而且尽量选择前蹄。
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6、海带
推荐菜谱:松仁海带
原料:松子仁5克,水发海带1克,鸡汤、盐各少许
制作:松子仁用清水洗净;再将水发海带洗净,切成细丝;然后将锅置火上