一、吃素食减肥的饮食误区
1、多吃素食不会胖
多吃素食很容易造成营养过剩，因为很多吃素减肥的人认为素食营养不足或者热量不高，就增加食量，导致摄入过多的热量。要知道一些根茎类蔬菜含有的糖分都很高。
2、在素食餐厅放心吃
素食餐厅制作食物的时候一般放入过量的糖、盐或者其他的调料，或者采取高油快炒的烹调方式，导致油脂以及盐分过高，不利于减肥。
3、多吃水果、酱菜
一些水果的糖分还是很高的，人体内摄入的过多糖分会被转化为脂肪，堆积人体。那些酱菜等素食小菜，含有的热量也不低。
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二、多吃一些蔬菜
1、西红柿
番茄含有的茄红素以及食物纤维能够降低人体的胆固醇，让血液变得清澈，加快人体的新陈代谢。
2、芹菜
芹菜含有非常丰富的粗纤维、钾、维生素B2等成分，能够消除因天热失水多导致的钾钠失衡以及消除便秘。
3、大白菜
大白菜富含的膳食纤维不仅能够帮助肠胃消化，还能有效地清除体内垃圾。
4、青椒以及辣椒
青椒富含维生素C，能够提高人体的免疫力;辣椒能够加快人体的新陈代谢速度。
